Materijali i konstrukcija
Ukoliko imate veliko dvorište ili vrt, vrtni roštilj odlično će se uklopiti. Odaberite mjesto na kojem neće smetati i odlučite se za materijal od kojeg će biti izrađen. Najčešće se koriste cigla, kamen i mramor za vanjski dio. Kombinacijom tih materijala možete dobiti starinski izgled roštilja ili se možete odlučiti za neki moderniji izgled.Unutarnji dio uglavnom je obložen opekom od šamota zbog toga što ona nije zapaljiva, a s druge strane odlično provodi toplinu. Sama konstrukcija različitih vrsta vrtnih roštilja je uglavnom vrlo slična. Na postolju se nalazi ložište iznad kojeg se postavlja rešetka. Ona se namješta na utore koji se nalaze na bočnim stranama i često ih ima nekoliko na raznim visinama. Na taj način se rešetka može postaviti na točno željenu visinu, ovisno o jačini vatre. Iznad tog dijela nalazi se još dimnjak koji služi za odvod dima. Kako bi bio što učinkovitiji, nerijetko se unutar njega postavalju izbočine s lijeve i desne strane koje izgledaju kao stepenice. One služe kao bi se dim usmjeravao prema van, a ne vraćao nazad prema dolje. Mnogi modeli još imaju i produženi horizontalni dio koji služi kao polica na koju se mogu postaviti zdjele i slično. Vrtni roštilji (https://flamula.hr/) imaju i još jednu prednost u odnosu na male prijenosne roštilje. Možete im povećati funkcionalnost kupovinom raznih dodataka. Tako je primjerice moguće kupiti šipku koja će se namjestiti iznad ložišta i služiti kao ražanj. Također, mnogi se često odlučuju i za kupovinu posebnog poklopca za pripremu hrane ispod peke. On se lako može postaviti na dio roštilja koji služi za ložište.
Tipovi vrtnih roštilja
Najčešći tip vrtnog roštilja je onaj na ugljen. Mnogi smatraju da je upravo roštilj na ugljen jedini, pravi tip roštilja. Hrana ispečena na roštilju na ugljen ima karakterističan miris i okus zbog dima koji se stvara prilikom pečenja. No, neki će se i unatoč tome odlučiti za plinski roštilj. On ima jednu vrlo veliku prednost, a to je brzina pripreme. Dok se kod roštilja na ugljen prvo mora sve pripremiti, zatim pričekati da se drva i ugljen razgore i tek onda se može krenuti s pečenjem, kod plinskog roštilja toga nema. Plinski roštilj je dovoljno upaliti, pričekati da se rešetka ugrije i već za par minuta se može hrana početi peći. Vrtni plinski roštilji tako često u podnožju imaju otvor u koji se postavlja plinska boca koje je sakrivena da ne narušava atraktivan vanjski izgled roštilja.
Prečitajte i kako spremeti stvari, koje nečete trebati neko vrijeme. Možete jih spremiti u vakuum vreče.